Kako se pravi kupus salata, pitanje je koje često postavljaju i iskusne domaćice, a mi vam donosimo jednostavan recept.
Često se dešava da kupus salata nikako ne može da ispadne kao ona u restoranima.
Tajna je u jednostavnim koracima, koje mnoge kuvarice primenjuju, a caka je i u jednom sastojku koji mnogima ne bi pao na pamet.
SASTOJCI:
- kupus
- so
- šećer
- jabukovo sirće
- ulje
- biber (opciono)
PRIPREMA:
Što je glavica kupusa svežija, to će salata biti ukusnija.
Odstraniti spoljne, uvele listove kupusa, pa oprati glavicu.
Iseći ga na četrtina, pa izrendati.
Posoliti sveže izrendan kupu i dobro promešati i izgnječiti rukama.
Ostviti ga nekoliko minuta da “odmori”.
Dodati ulje i sirće u salatu, pa promešati.
Po želji dodati i biber. Dodati malo šećera i promešati.
Izvor: Stil