Skip to content

KROFNE SA ČOKOLADOM I KARAMELIZOVANIM ORASIMA

    Podijelite sa prijateljima
    KROFNE SA ČOKOLADOM I KARAMELIZOVANIM ORASIMA

    KROFNE SA ČOKOLADOM I KARAMELIZOVANIM ORASIMA. Krofne su uvek dobra opcija – njima je prosto teško odoleti čak i kada ste na dijeti. 

    Vazdušaste krofne punjene raznim nadevima, poput mlečnog krema obožavaju i mlađi i stariji.

    Za danas smo pripremili neodoljive krofne koje se umaču u otopljenu čokoladu.

    Posipaju se karamelizovanim orasima, a kombinacija mekog testa i hrskave glazure nikog ne ostavlja ravodušnim.

    Sastojci:

    2 kašike omekšalog putera

    1/2 šolje šećera

    2 jaja

    1/4 šolje mleka

    1 kašičica vanile u prahu

    1 šolja brašna

    1 kašika praška za pecivo

    1 kašika psilijum ljuspica u prahu

    Za čokoladnu glazuru:

    60 g crne čokolade

    3 kašike putera

    2 kašike eritritola

    Za glazuru od oraha:

    1/3 šolje oraha

    1 kašika eritritola

    1/2 kašike putera

    prstohvat soli

    KROFNE SA ČOKOLADOM I KARAMELIZOVANIM ORASIMA PRIPREMA:

    Umiksajte omekšali puter i šećer, pa dodajte jaja. Nastavite da miksate i sipajte mleko sa vanilom.

    POPULARNO:  JAPANSKA BAKLAVA: JEDNOSTAVAN RECEPT ZA FANTASTIČAN KOLAČ

    Dodajte postepeno prosejanu mešavinu brašna, praška za pecivo i psilijum ljuspica u prahu. Kada se formira testo, sipajte ga u pleh za krofne sa rupom u sredini.

    Pecite krofne 20 minuta na 180°C, Kada se potpuno ohlade, izvadite ih iz kalupa.

    Otopite crnu čokoladu sa puterom, pa dodajte eritritol, pomešajte i ostavite čokoladnu glazuru sa strane.

    Na laganoj vatri zagrejte orahe, eritritol i puter dok se orasi ne karamelizuju. Orahe rasporedite po pek papiru i pospite so. 

    Krofne umočite u čokoladnu glazuru, pa pospite karamelizovanim orasima.

    Preporučujemo krofne iz rerne sa cimetom i šećerom.

    Izvor: StvarUkusa