TORTE

MANASTIRKA – NAJBOLJA POSNA TORTA

Podijelite sa prijateljima

SASTOJCI:

Prvi fil:

200 g pasulja

5 srednjih jabuka ili dunja

kašika estrakta vanile

šolja i po šećera (ili po ukusu)

3 šolje mlevenih oraha

Drugi fil:

1 veća šolja kuvanog žita

3-4 kašike prah šećera

2-3 kasike soka od kompota koji ste sačuvali

Korica:

2,5 šolje brašna

1 kašičica sode bikarbone

1 kašika meda

1,5 šolje šećera

1,5 šolja vode

Za odozgo:

1/2 šolje oraha

Pre spremanja kolača poželjno je pripremiti pasulj, žito i dunje. Pasulj skuvati u tri vode! Žito takođe skuvati! I dunje skuvati kao za kompot!

PRIPREMA:

Skuvan pasulj sameljite u blenderu. Skuvati dunje u vodi sa malo ekstrakta vanile. Kada se skuvaju, dunje procedite pa ih sameljite u blenderu.

Vodu od kuvanja dunja sačuvajte. Izmešajte dunje i pasulj pa u šerpi, na ringli mešajte da se smesa dobro ukuva. Zatim u tu smesu dodajte mlevene orahe.

Sameljte i kuvano žito sa šećerom, pa mu dodajte malo kompota od kuvanja dunja.

Kada ste oba fila napravili, sada spremite i koricu od brašna, sode bikarbone, meda, malo šećera i vode. Sve izmešajte, podelite na dva dela pa pecite 2 korice na 200 stepeni Celzijusa.

Vrele kore premažite filom od žita. Preko prve korice i fila od žita dodajte fil od pasulja i dunja, pa druga korica na kojoj je fil od žita dodajte još jedan sloj fila od pasulja i dunja.

Premažite tortu ostatkom fila i pospite je orasima.

Izvor: Stil