Ovako pripremljenu musaku možete da poslužite i kada vam se najave gosti, jer može da se jede prstima kao grickalica.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Musaka je tradicionalno jelo koje se pravi od krompira i mlevenog mesa, a sada od ovog običnog jela napravite pravi specijalitet.
Tajna dobrog ukusa se krije u dodatku patlidžana, tvrdog sira, sojinog sosa i vina.
Ovako pripremljena musaka će sve oduševiti, pogotovo što izgleda kao cvet, pa će ljudi misliti da ste utrošili sate na pripremu.
Video na YouTubu-u ima preko 4 miliona pregleda, a pravi se nikad lakše.
Uživajte!
Sastojci:
1 kg krompira
200 g mlevenog mesa
1 crni luk
1 patlidžan
300 ml paradajz sosa
tvrdi sir
1 čen belog luka
1 kašika soja sosa
2 kašike vina
Recept za musaku u obliku cveta:
Krompir isecite na tanje kolutove, pa potopite u vodu na par minuta.
U šerpu sipajte vodu i kada proključa stavite krompir i kuvajte nekih 5 minuta.
Zatim ga procedite i prelijte hladnom vodom, pa ponovo procedite.
U mleveno meso dodajte mleveni beli luk, so, biber, sojin sos i vino.
Sve dobro sjedinite, marinirajte 15 minuta, pa propržite.
Kada se meso proprži dodajte sitno seckani crni luk i patlidžan.
Pržite i sve vreme mešajte, pa kada se sve lepo uprži sipajte paradajz sos i nastavite da mešate.
Kada nadev postane gust sipajte ga u neku posudu, pa oko njega poređajte krompir (da stoji uspravno).
Ređajte tako dok ne popunite sve (da napravite cvet).
Zatim krompir premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 20-30 minuta.
Između krompira pospite rendani sir i vratite u rernu na još 10 minuta. Musaka je spremna.
Izvor: Stil