Skip to content

NAJBOLJI KOLAČ SA VIŠNJAMA: BOGAT PUTEROM I VIŠNJAMA

    Podijelite sa prijateljima

    NAJBOLJI KOLAČ SA VIŠNJAMA. Kolač sa višnjama je klasika koja ne bledi! Uz sveže višnje koje osvežavaju, dobro će da posluži za užinu!

    Kolač sa višnjama je poželjno uvek imati u kući, jer će ga svako rado jesti.

    Potrudite se da napravite i pravi domaći jogurt pa ga poslužite uz kolač sa višnjama.

    Slatko-kiseli ukus kolača uklopiće se sa kiselim jogurtom, a to je zasigurno dobar izbor za užinu.

    Pogledajte kako se pravi!

    Sastojci:

    250 g višenamenskog brašna

    1 kašičica praška za pecivo

    1/2 kašičice soli

    227 g neslanog putera, omekšanog

    250 g kristal šećera

    4 velika jaja

    1/2 kašičice ekstrakta badema

    394 g zamrznutih višanja, bez peteljki i koštica

    Recept za najbolji kolač sa višnjama:

    Korak 1

    Zagrejte rernu i pripremite sastojke za kolač

    Za najbolji kolač sa višnjama prirpemu obavezno počnite tako što ćete da zagrejete rernu na 180 stepeni. Podmažite kalup za tortumaslacem.

    Rukama lagano pospite tepsiju brašnom, a zatim prospite višak. U srednju posudu dodajte brašno, prašak za pecivo i so. Izmešajte da se sjedine.

    U velikoj posudi umutite puter i šećer električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne postanu bledi i pahuljasti, oko 3 minuta.

    Dodajte jaja, jedno po jedno, muteći dok se potpuno ne sjedine nakon svakog dodavanja. Ostružite posudu gumenom lopaticom do pola.

    Testo treba da bude glatko, lagano i mekano. Ako emulzija pukne nakon dodavanja jaja i testo se odvoji, možete dodati par kašika brašna i mešati samo dok ponovo ne postane glatko.

    POPULARNO:  MLEČNI KOLAČ OD 4 NAJJEFTINIJA SASTOJKA

    Dodajte ekstrakt badema i mešajte na maloj brzini da se sjedini. Umutite mešavinu brašna na maloj brzini ili je lagano umešajte gumenom lopaticom, samo dok se sastojci ne sjedine i ne ostanu tragovi brašna.

    Korak 2

    Ispecite kolač

    Prebacite testo u pripremljeni kalup za kolač. Lagano pritisnite višnje bez koštica u testo, praveći kružni uzorak.

    Ne pritiskajte ih previše duboko ili će ih torta obaviti dok se peče. Pecite tortu oko 1 sat ili dok čačkalica umetnuta u centar torte ne izađe čista. 

    Kolač treba da bude zlatna i da je narasla oko celih trešanja, koje bi još trebalo da se vide na vrhu. Izvadite kolač iz rerne.

    Ostavite da se ohladi u tepsiji 10 do 15 minuta pre nego što izvadite kalup.

    Pustite da se potpuno ohladi na rešetki pre serviranja.

    Kada se ohladi poslužite kolač sa višnjama i uživajte!

    Izvor: StvarUkusa