NAJPOPULARNIJA NOVOGODIŠNJA TORTA. Sočna, puna fila i kao da je u poslastičarnici napravljena, najbolja i najtraženija novogodišnja torta…
Sastojci za biskvit:
6 jaja
6 kašike šećera
4 kašike ulja
100ml. mleka
1 kašika kakaa
6 kašika brašna
1/2 prašak za pecivo
Peći u zagrejanoj rerni na 180c./12-15 min.
Fil:
600g. višanja
200-250g. šećera
400ml. soka od višnje
2 pudinga od vanile,
slatke pavlake ili gustina
200g. šlag kreme umućene sa mlekom ili slatka pavlaka
PRIPREMA:
Umutite jaja, šećer, ulje i mleko.
Dodajte kakao i brašno i prašak za pecivo pa pecite u velikom, najvećem plehu na 180 stepeni Celzijusa oko 12 minuta.
Koricu isecite na trake.
Napravite fil tako što ćete skuvati višnje i šećer.
Sokom od višanja razblažite puding od vanile pa umutite ga, tj skuvajte sa višnjama.
Umutite slatku pavlaku ili šlag.
Filujete traku korice sa višnjom, zatim urolajte u rolat pa stavite u sredinu kalupa, oko nje umotajte drugu filovanu koricu i sve dok kalup ne bude popunjen sa tortom.
Ukrasite šlagom i višnjama ili rastopljenom čokoladom.
Izvor: Stil