SLANA LENJA PITA. Lenja pita sa kupusom odličan je izbor tokom Božićnog posta. Ova lenja pita u posnoj varijanti dopašće se svima koji vole kupus.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!U mrsnoj varijanti, odlična je slana lenja pita sa sirom.
Za posnu trpetzu smo pripremili recept za lenju pitu sa kupusom.
Brzo i lako se sprema, a ukus je fantastičan – između mekanih kora ređa se fil sa lukom i kupusom.
SASTOJCI:
Za testo:
260 ml vode
50 ml ulja
10 g praška za pecivo
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
240 g brašna
Za nadev:
500 g kupusa
70 g luka
70 g šargarepe
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice šećera
biber po ukusu
15 g peršuna
1 kašika ulja
susam za posipanje
Recept za posnu lenja pitu sa kupusom:
Promešajte, pa dodajte so, šećer i biber. Promešajte, poklopite i dinstajte na laganijoj vatri oko 10 minuta.
Dodajte seckani peršun, promešajte, pa dinstajte još par minuta i ostavite da se ohladi. U brašno dodajte so, šećer i prašak za pecivo.
Sipajte vodu i ulje, pa zamesite testo za lenju pitu.
Izlijte polovinu testa za lenju pitu u pleh obložen pek papirom, stavite nadev sa kupusom, pa rasporedite ostatak testa.
Pospite susamom lenju pitu i pecite na 180°C oko 40 minuta.
Pokrijte je peškirom i ostavite da se ohladi. Preporulujemo i lenju pitu sa jabukama.
Izvor: StvarUkusa