Skip to content

TORTA SA ORASIMA, LEŠNICIMA I ČOKOLADOM

    Podijelite sa prijateljima

    Recept za raskošnu tortu Dobra domaćica oduševiće vas bogatstvom oraha, lešnika i čokolade.

    Torta Dobra domaćica je bogata orasima, lešnicima i čokoladom. Biće vam dovoljno i jedno parče pošto je masna zbog orašastih plodova. Isprobajte i čokoladni kuglof, on je prava zvezda dezerta! Za tortu Dobra domaćica pogledajte ove korake:

    Sastojci:

    Za kore:

    • 6 jaja
    • 200 g šećera
    • 200 g mlevenih oraha
    • 100 g mlevenih lešnika
    • 100 g brašna
    • 1 kašičica praška za pecivo
    • prstohvat soli

    Za fil:

    • 200 g mlevenih oraha
    • 150 g mlevenih lešnika
    • 200 g tamne čokolade, otopljene
    • 400 ml slatke pavlake
    • 100 g šećera
    • 1 kašičica vanilin šećera

    Za glazuru:

    • 150 g tamne čokolade
    • 100 ml slatke pavlake

    Priprema torte Dobra domaćica:

    Korak 1

    Kore:

    Umutite belanca sa prstohvatom soli u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer, muteći neprekidno dok smesa za kore torte Dobra domaćica ne postane sjajna i gusta.

    Dodajte jedno po jedno žumance, pa lagano umešajte mlevene orahe i lešnike.

    Prosejte brašno i prašak za pecivo, pa ih pažljivo sjedinite sa smesom za tortu Dobra domaćica.

    POPULARNO:  FRANCUSKA ČOKOLADNA TORTA: RECEPT STAR PREKO 70 GODINA OD SAMO 4 SASTOJKA

    Podelite smesu na tri dela i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, ili dok kore ne postanu zlatno smeđe.

    Korak 2

    Fil:

    Umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilom dok ne dobijete čvrst šlag. Dodajte mlevene orahe i lešnike, a zatim postepeno umešajte otopljenu čokoladu. Nafilujte prethodno ohlađene kore za tortu Dobra domaćica.

    Korak 3

    Glazura:

    Otopite tamnu čokoladu sa slatkom pavlakom na laganoj vatri, stalno mešajući dok smesa za tortu Dobra domaćica ne postane glatka. Prelite glazuru preko torte i ostavite da se stegne.

    Korak 4

    Savet plus:

    Ohladite tortu Dobra domaćica pre sečenja kako bi se fil i glazura stegli. Ukrasite po želji, možete koristiti iseckane orahe, lešnike ili narendanu čokoladu.

    Izvor: StvarUkusa