Skip to content

3 DOMAĆINSKA JELA KOJA JE NAJLAKŠE SPREMITI

    Podijelite sa prijateljima

    Domaća jela kojim ne možemo odoleti, koja prijaju telu u hladnim danima, a spremaju se bukvalno za 15 minuta, mada se kuvaju duže

    Tradicionalna srpska kuhinja ne može da se zamisli bez pasulja, sarme i kiselog kupusa. S prvim hladnim danima to je ono što se kuva u klasičnoj srpskoj porodici.

    Osim što su hranljiva i zdrava, ova jela su i jednostavna za pripremu.

    Uvek sam se nekako dvoumila kada trebalo da se spremi neko naše staro jelo.

    Mislila sam da ja dosta komplikovanija priprema i da nisma dovoljno vična, a onda sam pročitala recept i iznenadila se koliko je sve to jednostavno.

    Sarma – pravljenje fila i savijanje sarme trajalo je 15 minuta

    SASTOJCI:

    • 1 kg mesa (mleveno mešano)
    • 2 glavice crnog luka
    • 4 čena belog luka
    • 200 grama pirinča
    • 2 velike glavice kiselog kupusa
    • mast
    • so i biber, suva začinska paprika
    • Suva rebra.

    PRIPREMA:

    Kupus sam razdvojila na listove, a svakom listu sam skinula koren kako bi se lakše savio.

    Fil sam pripremila tako što sam pirinač oprala i stavila ga u činiju u koju sam dodala sitno seckan crni i beli luk, začine i meso.

    Sve sam izmešala rukom. Potom sam kašikom stavljala fil u list kupusa, savijala i stavljala u duboku šerpu namazanu sa masti.

    Preko složenih sarmi poslagala sam suva svinjska rebra koja sam pre toga dobro oprala.

    Nalila sam 200 ml vode i šerpu stavila na laganu temperaturu da se kuva.

    Nakon 4 sata sarma je bila kuvana, ali je priprema trajala 15 minuta.

    Nakon toga, sarmu sam podelila u plastične činije i zaledila.

    Kada nemam gotov ručak, samo izvadim činiju iz zamrzivača, skuvam pire kao prilog i imam spreman ručak.

    POPULARNO:  TIKVICE U TEGLI SA BELIM LUKOM PRSTE ĆETE POLIZATI

    Kiseli kupus – priprema 10 minuta

    SASTOJCI:

    • 2 glavice kiselog kupusa
    • maslac
    • suvo meso
    • Začini

    PRIPREMA:

    Još kraće je trajala priprema kiselog kupusa.

    Prvo sam kupus dobro oprala pod mlazom hladne vode, a potom sam ga isekla na kocke.

    Oprala sam i suvo meso i slaninu.

    Zatim sam šerpu namazala sa masti, a potom sam slagala red kupusa, red suve začinske crvene paprike, red mesa, pa opet kupus, začini, meso i tako do vrha.

    Na vrhu sam stavila malo suvih rebara, nalila 100 ml vode i stavila da se kuva na lagano što duže.

    Pasulj – priprema 10 minuta

    Prosto kao pasulj. Dovoljno je da znate ovu rečenicu i shvatićete koliko je jednostavno spremiti ovo jelo.

    SASTOJCI:

    • 500 g pasulja
    • 2 glavice crnog luka
    • 1 šargarepa
    • 1 paškanat
    • pola celera
    • suvo meso
    • so i biner, lovorov list

    PRIPREMA:

    Pasulj sam dan ranije potopila u vodu, a onda ga dobro oprala i ostavila sa strane.

    Suvu slaninu sam dobro oprala. Crni luk, šargarepu, paškanat i celer sam isekla u secku.

    Na masti sam predinstala povrće, dodala slaninu i pasulj. Dodala začine i sve izmešala.

    Nalila sam vodu da smesa dobro ogrezne i ostavila da se kuva.

    Povremeno sam mešala ručak. Nakon 2 sata jelo je bilo gotovo.

    Ovako spreman pasulj dopada se i deci i odraslima. Preukusno je.

    Izvor: Stil