Brauni sa tikvica oduševiće vas svojim ukusom i kada ga jednom probate pravićete ga stalno.
Ovaj čokoladni kolač od tikvica je toliko sočan i mekan da vam uz nega neće trebati nikakva krema ili dodatak.
Ako se niste susretali s tikvicama u poslaticama i testima može da zvuči pomalo čudno, ali ukus će vas oduševiti. Tikvica da tu sočnost i mekoću, ne oseti se i ne dominira kolačem.
SASTOJCI:
200 g tikvica
2 kašike ulja
2 jajeta
3 kašike kokosovog šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
70 g kokosovog brašna
70 g crne čokolade
1 kašika kakao praha
prstohvat soli
PRIPREMA:
Tikvice oljuštite i narendajte na sitnije rende i ostavite sa strane da puste vodu.
Cela jaja zajedno sa šećerom, uljem i ektraktom vanile umutite mikserom da zapeni.
Kokosovo brašno pomešajte sa kakao prahom, pa dodajte umućenoj smesi.
Sve lepo sjedinite, pa dodajte tikvice i so.
Sve preručite u pleh obložen pek papirom, pa odozgo narendajte čokoladu ili je prethodno otopite pa prelijte.
Pecite u retni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.
Kada se prohladi isecite na kocke i služite.
Izvor: Nismokodkuće/Stil