Skip to content

ČOKOLADNI TRILEĆE: KOLAČ NATOPLJEN MLEKOM – JOŠ UKUSNIJI OD KOHA

    Podijelite sa prijateljima

    Napravite čokoladni trileće – meksički kolač koji je za kratko vreme svima postao omiljeni.

    Trileće je jednostavan kolač koji se pravi od mekanog biskvita i 3 vrste mleka. Podseća na naš koh, a predlažemo vam da isprobate i čokoladnu verziju. 

    Recept za čokoladni trileće će svi obožavati već na prvi zalogaj, a priprema nije preterano komplikovana.

    Ovaj kolač je brzo postao popularan u celom svetu, a čokoladna verzija je bolja od originalne.

    Sastojci:

    Za biskvit:

    100 g brašna

    40 g kakaoa

    1,5 kašičica praška za pecivo

    1/2 kašičice soli

    150 g šećera

    1/2 kašike soka od limuna

    3 jajeta

    130 ml mleka 

    70 g putera 

    30 gr čokolade

    Za fil:

    120 ml toplog mleka

    70 ml bademovog mleka

    130 g kondenzovanog mleka 

    15 g kakaoa

    25 g čokolade

    Za ganaš:

    250 ml slatke pavalke 

    100 g čokolade 

    1 kašika šećera

    Recept za čokoladni trileće:

    Korak 1

    Napravite biskvit

    Istopite čokoladu sa puterom na pari. Umitite belanca sa sirćetom, pa kada se formira pena, postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne.

    POPULARNO:  OSVEŽAVAJUĆI SLADOLED SENDVIČ

    U posudi umutite vrelo mleko i kakao, pa dodajte istopljenu čokoladu i žumanca. Sve dobro sjedinite, a onda dodajte prosejano brašno.

    Opet sve lepo promešajte. Postepeno dodajte šne i lagano umešajte. Sipajte smesu u tepsiju koju ste premazali uljem i posuli brašnom, pa pecite u zagrejanoj rerni na 160°C oko 25 minuta. 

    Korak 2

    Za fil

    Pomešajte toplo mleko i kakao, pa promešajte tako da nema grudvica. Zatim dodajte kondenzovano mleko, bademovo mleko i čokoladu koju ste prethodno istopili.

    Sve lepo sjedinite, pa izbockajte biskvit i preko prelijte mlečni fil. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru da upije. 

    Korak 3

    Za ganaš

    Umutite slatku pavlaku sa šećerom, pa dodajte istopljenu čokoladi u sve dobro sjedinite mikserom. Premažite preko kolača.

    Izvor: StvarUkusa