Skip to content

DOMAĆA BELA KISELA ČORBA

    Podijelite sa prijateljima

    DOMAĆA BELA KISELA ČORBA. Idealan način da okrepite organizam i unesete zdravo povrće…

    Dobro je poznato da je kuvana hrana najbolji način da sistem za varenje držite pod kontrolom i da vam creva rade perfektno.

    Naročito posle silnih praznika, crevima je potrebno nešto lagano da bi se iščistila i odmorila.

    Jedan od najukusnijih načina da to učinite svakako je stara, dobra bela kisela čorba. 

    Nabavite sastojke i spremite slasnu čorbicu koja će okrepiti vaše telo!

    SASTOJCI:

    1 pile (1-1,5 kg),

    1 veliki crni luk,

    2-3 šargarepe,

    2-3 bele zeleni, celer veličine jajeta,

    2 lovorova lista,

    pola šolje pirinča (125 ml),

    2 limuna,

    3-4 žumanca,

    150-200 ml pavlake,

    mirođija i peršun,

    so i biber.

    PRIPREMA:

    U dublji lonac staviti pile i naliti 4-5 l vode. Posoliti i ostaviti da provri.

    Kad provri smanjiti vatru i skidati penu koja se pravi. Kad poskidate penu, dodajte iseckanu šargarepu, belu zelen, lovor i celer, pa ostavite da se kuva.

    POPULARNO:  POHOVANE KUGLICE OD PIRINČA I MOCARELE

    Kad se piletina skuvala sa povrćem, izvadite pile pa poskidajte kosti i kožu, usitnite i vratite u lonac. Kad dodate meso, dodajte i pirinač.

    Posle 15 minuta kuvanja pirinča, ulupajte sok od limuna sa žumancima, pa dodajte pavlaku i dobro sjedinite.

    Polako sipajte tu smesu u lonac uz mešanje. Posolite i pobiberite po ukusu.

    Dodajte peršun i mirođiju i poslužite pileću čorbu dok je još topla.