Skip to content

ŠAMPINJONI PUNJENI SIROM

    Podijelite sa prijateljima

    Šampinjoni punjeni sirom su mali, ali jaki i začinjeni zalogaji, koji će lepo da spoje vreme između obroka ili da upotpune ručak.

    Šampinjoni punjeni sirom su savršeno predjelo za svaki ručak. Spremaju se za manje od sat vremena! Možda ćete želeti da isprobate i recept za dinstane bukovače!

    Šampinjoni punjeni sirom zaista izgledaju otmeno, a nije ih teško napraviti.

    Savršen su dodatak u poslednjem trenutku na koji uvek možemo da se oslonimo. Evo kako se prave šampinjoni punjeni sirom!

    Sastojci:

    • 700 g šampinjona
    • 2 kašike maslaca
    • 2 čena belog luka, mlevena
    • 30 g prezle
    • prstohvat soli
    • prstohvat bibera
    • 30 g rendanog kačkavalja, plus još za preliv
    • 120 g krem sira, omekšanog
    • 2 kašike sveže seckanog peršuna, plus još za ukras
    • 1 kašika sveže seckane majčine dušice

    Recept za punjene šampinjone:

    Korak 1

    Pripremite šampinjone:

    Zagrejte rernu na 200°. Podmažite lim za pečenje. Uklonite klipove sa šampinjona i sitno iseckajte pečurke. Stavite šampinjone na lim za pečenje.

    POPULARNO:  MEKANE I VAZDUŠASTE KIFLICE BEZ JAJA, MARGARINA I MLEKA

    Korak 2

    Prodinstajte klipove pampinjona:

    U srednjem tiganju na srednjoj vatri istopite puter. Dodajte seckane klipove šampinjona i kuvajte dok većina vlage ne ispari, 5 minuta.

    Dodajte beli luk i kuvajte dok ne zamiriše, 1 minut, a zatim dodajte prezle i ostavite da se malo prži, 3 minuta. Začinite solju i biberom. Uklonite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

    Korak 3

    Punite kapice šampinjona:

    U velikoj posudi pomešajte mešavinu šampinjona, kačkavalj, krem sir, peršun i timijan. Začinite solju i biberom. Napunite kape pečuraka filom i pospite sa još parmezana.

    Korak 4

    Ispecite pečurke:

    Pecite dok pečurke ne omekšaju, a vrhovi ne postanu zlatni, 20 minuta. Za serviranje ukrasite peršunom. Uživajte u šampinjonima punjenim sirom!

    Izvor: StvarUkusa