RUSKE KAPE ILI ŠUBARICE: Upustvo korak po korak za pravljenje najlepšeg kolača od svih.
Šubarice su kolač koji izgleda veoma komplikovano za pripremu, ali sa ovim receptom sve je tako jednostavno i brzo.
Kora:
20 kašika brašna
20 kašika mleka
10 kašika šećera
4 jaja
7 kašika ulja
3 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
Fil:
2 pudinga od vanile
4 kašike brašna
250gr šećera
1l mleka
250gr margarina
Glazura:
Malo Ulja
150gr čokolade za kuvanje
Priprema: Napravite biskvit od 4 jaja, šećera, ulja, mleka, brašna i praška za pecivo. Kada ispečete koricu, ostavite da se ohladi.
Zatim skuvajte fil tako što ćete u 1 litar mleka skuvati puding razmućen sa brašnom. Kada se fil ohladi dodati margarin pa penasto umutiti.
Secite koricu u krugove, filujte šubarice, urolajte u kkokos a po vrhu premažite rastopljenu čokoladu.
Izvor: Deda Miletova Kuhinja