Skip to content

ZAPEČENE MAKARONE SA MLEVENIM MESOM I BEŠAMEL SOSOM + SJAJAN TRIK ZA KRCKAVU KORICU

    Podijelite sa prijateljima

    ZAPEČENE MAKARONE SA MLEVENIM MESOM. Napravite zapečene makarone sa mlevenim mesom i bešamel sosom i obradujte porodicu ukusnim ručkom.

    Italijanska hrana je jedna od najpoznatijih u celom svetu i nema ko ne voli da je jede. 

    Makarone su najpopularnije, a njih možete da spremate na milion načina. 

    Danas vam donosimo savršen recept za makarone sa mlevenim mesom i bešamel sosom zapečene u rerni.

    Ovo jelo podseća i na lazanje i na bolonjeze, a ukus je fantasitičan.

    Pospite makarone prezlama i parmezanom i imaće lepu krckavu koricu.

    Uživajte!

    Sastojci:

    400 g makarona 

    300 g mlevenog mesa

    1 crni luk

    1 čena belog luka 

    1 kašika seckanog bosiljka 

    1 kašičica origana

    800 ml paradajz sosa 

    Za bešamel: 

    50 g maslaca

    40 g brašna

    400 ml mleka

    100 g tvrdog sira

    1/2 kašičice muškatnog oraščića

    Za pospipanje:

    30 g prezli

    1/2 kašike parmezana

    Recept za zapečene makarone sa mlevenim mesom i bešamelom:

    Korak 1

    Ispržite meso 

    U tiganju na malo ulja propržite sitno seckani crni luk, pa kada omekša dodajte mleveni beli. Zatim dodajte bosiljak, origano, so i biber.

    Promešajte i sipajte paradajz sos. Kada krene da ključa, kuvajte još 15 minuta.

    POPULARNO:  DOMAĆI HLEB SA HRSKAVOM KORICOM I RUPICAMA IZNUTRA

    Nakon toga dodajte proprženo mleveno meso i promešajte, pa nastavite da kuvate na tihoj vatri. Makarone skuvajte. 

    Korak 2

    Napravite bešamel sos

    U šerpi istopite puter, pa dodajte brašno i pržite minut, dva. Sve vreme mešajte, a onda sipajte mleko, posolite i pobiberite, pa pospite muskatnim oraščićem.

    Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte rendani sir i mešajte dok se ne otopi. U bešamel sos dodajte makarone, pa promešajte. 

    Korak 3

    Poređajte sastojke u tepsiju

    Na dno vatrostalne posude sipajte malo ragu sosa, pa stavite pola kolačine makarona sa bešamelom, premažite ragu sosom, pa stavite presotale makarone.

    Poslednji sloj je ragu sos (mleveno meso u paradajz sosu). Pospite prezlama i parmezanom. 

    Korak 4

    Pecite u rerni

    Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200°C oko 30 minuta. 

    Izvor: StvarUkusa