Hrskavi čokoladni keks je jednostavan za pravljenje, a obožavaće ga i deca i odrasli.
Kada žudite za nečim slatkim, hrskavi čokoladni keks je najbolja poslastica koju možete da imate pri ruci.
Možda ćete želeti da napravite i najbolje čokoladne bombice sa kokosom.
Čokoladni keks daje predivnu aromu tokom pečenja. Evo kako da napravite hrskavi čokoladni keks!
Sastojci:
125 g slanog putera, omekšanog
100 g zlatnog šećera
25 g smeđeg šećera
ekstrakt vanile
1 srednje jaje
2 kašike mleka
100 g običnog brašna
50 g kakao praha
75 g komadića čokolade, mešavinu bele i mlečne čokolade
Recept za hrskavi čokoladni keks
Korak 1
Umutite puter i šećer
Za hrskavi čokoladni keks stavite puter i oba šećera u veliku posudu za mešanje i umutite dok ne omekša, i ne bude lagano i kremasto (oko 7-10 minuta). Ubacite ekstrakt vanile.
Korak 2
Napravite testo
Pomešajte jaje i mleko zajedno u bokalu, pa dodajte u činiju sa puterom/šećerom i mešajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno, kakao i komadiće čokolade i umutite da dobijete glatko testo.
Korak 3
Zagrejte rernu
Zagrejte rernu na 180 C. Podelite testo na 14 delova, a zatim ga uvaljajte u grube loptice.
Razmaknite kuglice preko pleha za pečenje, ostavljajući prostora da se šire dok se peku.
Ohladite kuglice keksa 30 minuta.
Korak 4
Pecite keks
Pecite kolačiće 12-15 minuta, a zatim izvadite iz rerne. Kada izvadite pleh oštro ga udarite na radnu površinu (ovo izbacuje vazduh iz naduvanih kolačića i daje im željeni izgled).
Ponovite sa drugim plehom za pečenje. Ostavite da se ohlade 5 minuta.
Podignite limove za pečenje i kekse na rešetku dok se ne ohlade dovoljno za jelo.
Uživajte u hrskavom čokoladnom keksu!
Izvor: StvarUkusa