Skip to content

SAVRŠENA PICA: PRAVI SE VEOMA JEDNOSTAVNO, A TAJNA JE U TESTU

    Podijelite sa prijateljima

    Najbolja pica za celu porodicu, evo kako da napravite mekano, a hrskavo testo koje svakome provereno uspeva

    Dosadilo vam je da naručujete picu svaki put kada vam se prijede, naučite da napravite domaće testo za picu i nećete zažaliti.

    Konačno možete uživati u omiljenom doručku, ručku ili večeri kad god poželite.

    SASTOJCI:

    200 ml mlake vode

    20 g svežeg kvasca

    mala kašičica šećera

    1/2 kašičice soli

    2 kašike ulja

    oko 350 g brašna (tip 400, meko)

    PRIPREMA:

    Najpre ćemo u mlaku vodu staviti kvasac i šećer i ostaviti 1,2 minuta da se kvasac istopi, a onda ćemo promešati i dodati ulje.

    Zatim postepeno dodajemo brašno dok sve vreme neprestano mešamo mutilicom da se ne bi stvorile grudvice, dodaćemo i so.

    Kada dobijemo dovoljnu gustinu testo ćemo izvaditi iz činije i mesiti rukama.

    Mesite 3 do 4 minuta dok testo ne prestane da se lepi.

    Ključno je da vaše testo ostane mekano jer je tvrdo testo suvo kada se ispeče, prema tome kada ga vratimo u činiju pretkodno je pouljimo, a i preko samog testa stavimo malo ulja.

    POPULARNO:  NAJBOLJA DETOKS ČORBA: DANAS SAMO LAGANA JELA

    Sada ga ostavljamo da pokriveno odstoji na toplom oko pola sata dok ne naraste, odnosno ne udvostruči svoju veličinu.

    Tepsiju u kojoj ćemo peći picu čemo nauljiti i posuti preko malo brašna pa ćemo naše testo razvući u njoj.

    Na kraju filujemo picu po izboru i ukusu, možete eksperimentisati a možete se i držati klasične .

    Pečemo na 200C u prethodno zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta.

    Prijatno!

    Izvor: Stil