Skip to content

TORTA SA ČOKOLADOM, VOĆNIM I ČIZKEJK FILOM

    Podijelite sa prijateljima

    Ako želite da se zasladite ili da obradujete prijatelje i porodicu, napravite tortu sa čokoladom, voćnim i čizkejk filom.

    Torte su ukras svake svečane trpeze, ali njih možete da pravite i svakodnevno. Ako vam se jede nešto slatko, ako vam dolaze prijatelji…

    Postoje recepti za torte koje su zahtevne za pripremu, ali i one koje se lako prave (kao što su one bez pečenja). 

    Predlažemo vam da isprobate i ovaj recept za tortu sa čokoladom, voćnim i čizekejk filom. Kombinacija sastojaka je savršena.

    Nije teška za pripremu i sigurno će uspeti svima. 

    Sastojci:

    Za voćni fil:

    4 jajeta 

    100 ml mleka 

    150 g malina 

    70 g šećera

    20 g kukuruznog skroba

    Za fil: 

    100 g rikota sira 

    50 g šećera u prahu 

    150 ml slatke pavlake 

    Za glazuru: 

    200 g mlečne čokolade 

    300 ml ulja 

    100 g kikirikija

    Za koru:

    4 belanceta 

    2 g soli 

    40 g šećera

    50 g brašna 

    25 g kakaoa

    Recept za tortu sa čokoladom, voćnim i čizkejk filom:

    Korak 1

    Napravite koru 

    U posudi umutite belanca, šećer i so, pa dodajte prosejano brašno i kakao. Lepo promešajte da se sastojci sjedine.

    Sipajte smesu u tepsiju obloženu pek papirom, pa poravnajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

    POPULARNO:  JEDNA OD MOJIH OMILJENIH TORTI: UKUS OBATA S NOGU

    Isecite ivice, pa presecite na pola. 

    Korak 2

    Napravite čizkejk fil

    Umutite rikota sir sa šećerom u prahu, pa dodajte umućenu slatku pavlaku i sve dobro sjedinite mikserom.

    Korak 3

    Napravite voćni fil 

    U šerpi pomešajte maline i šećer. Kuvajte dok maline lepo ne puste sok, pa dodajte skrob.

    Promešajte i kuvajte dok se smesa malo ne zgusne.

    Sipajte u posudu, pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi u frižideru pola sata. 

    Korak 4

    Napravite glazuru

    Istopite čokoladu sa uljem, pa dodajte seckani prženi kikiriki i promešajte. 

    Korak 5

    Ređajte slojeve 

    Jednu koru premažite mlekom, pa sipajte čizkejk fil i lepo poravnajte.

    Zatim premažite voćnim filom i stavite drugu koru.

    Premažite mlekom, pa sipajte još jedan sloj čizkejk fila.

    Tortu ohladite sat vremena, pa preko sipajte glazuru od čokolade i lepo poravnajte.

    Ostavite u frižideru još sat vremena. 

    Izvor: StvarUkusa