Domaće krompir kuglice sa sirom su kao slano iznenađenje, jer se sir nalazi unutar kuglice.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!Odlične su kao prilog ili grickalica uz film.
Možda će vas zanimati i slane kuglice od krompira i tunjevine.
Kulglice se prave od pire krompira kačkavalja, i vrlo su kalorične.
Evo kako da napravite domaće krompir kuglice sa sirom!
Sastojci:
500 g pire krompira
100 g tvrdog sira
150 g prezle
100 g brašna
50 ml mleka
2 velika jajeta
1 prstohvat mlevenog crnog bibera
1 prstohvat soli
300 ml ulja za prženje
PRIPREMA:
Korak 1
Napravite pire krompir
Za domaće krompir kuglice sa sirom prvo krompir očistite i operite. Isecite ga na velike kocke i kuvajte u slanoj vodi dok ne bude gotovo. Ocedite vodu i izgnječite krompir. Pustite da se pire potpuno ohladi.
Korak 2
Formirajte kuglice
Navlažite ruke u vodi i uzmite komad pire krompira veličine oraha. Raširite ga na dlan. Stavite parče sira u centar. Formirajte loptu tako da sir ostane unutra.
Korak 3
Ispržite kuglice
U posebnoj posudi umutite jedno jaje. Dodajte 10 g brašna, sipajte mleko. Umutite mutilicom dok ne postane glatko.
Umočite kuglice u jaje pa ih uvaljajte u prezle. Pohujte sa prezlama. Ispržite kuglice u dubokom ulju.
Gotove prebacite na papirni ubrus da ocedite višak masnoće. Uživajte u domaćim krompir kuglicama sa sirom!
Izvor: StvarUkusa