Skip to content

JAGNJEĆI BUT ZAČINJEN NA GRČKI NAČIN

    Podijelite sa prijateljima

    Jagnjeći but začinjen na grčki način donosi nam ukuse tipične za mediteran na tanjiru.

    Jagnjeći but začinjen na grčki način pravi se sa paradajzom, mladim krompirom i maslinama, što je već dovoljno da nam se dopadne ovaj recept.

    Ukoliko vam se dopadaju ovi začini možda ćete želeti da isprobate i jagnjetinu sa začinskim biljem i pirinčem.

    Evo i kako da napravite jagnjeći but začinjen na grčki način!

    Sastojci:

    • 3 kg jagnjećeg buta
    • 6 čenova belog luka
    • 1 veza origana
    • kora i sok od 1 limuna
    • 6 kašika maslinovog ulja
    • 1 ½ kg mladog krompira
    • 400 g seckanog paradajza
    • 100 g maslina bez koštica

    Recept za jagnjeći but začinjen na grčki način

    Korak 1

    Zagrejte rernu

    Za jagnjeći but na grčki način prvo zagrejte rernu na 240C. Izlupajte beli luk, polovinu origana, limunovu koricu i prstohvat soli , pa dodajte limunov sok i malo maslinovog ulja.

    POPULARNO:  KUPUS KIFLE NAJMEKŠE NA SVETU

    Oštrim nožem izbodite jagnjetinu, a zatim gurnite što više ove paste od bilja koju ste napravili, u rupe.

    Korak 2

    Pecite jagnjetinu

    Istresite mladi krompir u veliki pleh za pečenje, a zatim ubacite preostalo maslinovo ulje i preostalu pastu od bilja. Ugnezdite jagnjetinu između krompira, pecite 20 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 180C.

    Pecite 1 sat i 15 minuta za srednje pečenje, i još 15 minuta ako više volite pečeniju jagnjetinu. Jagnjetinu jednom ili dvaput premažite sokom.

    Kada je jagnjetina gotova po želji, izvadite iz pleha i ostavite da odstoji. Ostatak origana spojite sa krompirom, izvadite iz pleha i držite na toplom.

    Korak 3

    Servirajte jagnjetinu

    Stavite pleh za pečenje na srednju vatru, dodajte paradajz i masline u sokove koji su ostali od pečenja, pa dinstajte nekoliko minuta.

    Poslužite jagnjetinu sa krompirom i sosom i zelenom salatom.

    Izvor: Stil