POTREBNI SASTOJCI
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!pileći filei – 500 g
prokelj ili brokoli ili karfijol – 200 g
luk – 1 kom.
šargarepa – 1 kom.
pavlaka za kuvanje – 200 ml
brašno – 1 s.k.
ulje
mleko – 300 ml
domaći sir – 100 g
kačkavalj – 200 g
PRIPREMA:
Stavite prokelj ili karfiol ili brokoli u manju šerpu, nalijete vode i stavite da se kuva 15 minuta. Procediti povrće.
Šargarepu sa lukom prodinstati, skloniti sa strane i na istom tiganju propržiti pileće file kratko.
Na 5 kašika ulja propržiti brašno pa zaliti mlekom i vodom. Mešati dok se malo ne zgusne, ne treba da bude kao sos, nego ređe.
Dodati pavlaku za kuvanje, kuvati par minutai dodati oba sira. U vatrostalnu prvo staviti pileći file, pa luk, pa sos i na kraju povrće.
Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu 25 minuta na 200 stepeni.
Izvor: Stil