Za današnji ručak napravite posne pljeskavice na vodi i poslužite sa sezonskom salatom.
Prva nedelja Uskršnjeg posta se posti na vodi, a ljudima uvek fali ideja za pripremu takvih jela.
Zato vam mi donosimo sjajan recept za posne pljeskavice na vodi.
Prave se od 3 vrsta pahuljica, luka i bujona.
Mekane i sočne, ove posne pljeskavice će vas oduševiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
1 crni luk
150 g ječmenih pahuljica
150 g raženih pahuljica
200 g ovsenih pahuljica
1 kocka za supu od povrća
3-4 čena belog luka
400 ml vode
1 kašičica mlevene paprike
Recept za posne pljeskavice na vodi:
Korak 1
Propržite luk i pahuljice
U tiganju na vodi propržite sitno seckani crni luk, pa kada omekša dodajte mleveni beli i sve pahuljice. Sipajte još vode, pa dodajte i kocku za supu.
Začinite po želji, so, biber i slatka paprika su obavezni, a ostale začine možete po želji.
Kuvajte dok pahuljice ne omekšaju, a povremeno pogledajte da li treba još vode da se doda.
Korak 2
Oblikujte pljeskavice
Sipajte sastojke u blender i dobro izblendirajte. Oblikujte pljeskavice i ređajte na pleh obložen pek papirom.
Korak 3
Pecite pljeskavice
Pokrijte alu folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta. Zatim skinite foliju, prelijte šoljom vodom i pecite još 10 minuta.
Izvor: Stil