Skip to content

RECEPT ZA “KIŠ LOREN”

    Podijelite sa prijateljima

    Francuska pita Kiš Loren ima svoje obožavaoce širom sveta, a bićete i vi jedan od njih kada probate

    Kiš Loren je tradicionalna francuska pita. Dobila je naziv po francuskoj pokrajini Lorraine.

    Sastoji se od prhkog testa i nadeva koji sadrži prženu slaninu i preliv od jaja, pavlake i mleka.

    Ono što je pizza kod Italijana, to je ovaj kiš kod Francuza, mogli bismo ga nazvati i “francuska pizza”.

    SASTOJCI:

    Za testo:

    200g mekog brašna

    1/2 kašičice soli

    115g margarina ili maslaca + 5g za premazivanje pleha

    1 žumance

    1-2 kašike vode.

    Za nadev:

    1 kašika maslaca

    1 glavica crnog luka veća

    200g mesnate slanine

    50g tvrdog sira bilo kog

    1 kašika svežeg peršuna

    3 jajeta i 1 belance(ostao od testa)

    200ml pavlake za kuvanje ili 200g kisele

    40ml mleka ili još 50ml pavlake za kuvanje

    POPULARNO:  ZAPEČENE MAKARONE SA SOČNIM SIROM: BRZINSKI OBROK KOJI ĆE VAM BRZO POSTATI OMILJEN

    po ukusu so, mleveni biber, muskatni orah.

    Prijatno!

    Izvor: Stil