Umesto mladog luka, možete da koristite propržen praziluk…
SASTOJCI:
* 1/2 kg punijih kora za gibanicu
* 300 g tvrdog izmrvljenog sira
* 2 jajeta
* 1 dl ulja
* 1 dl kisele vode
* 1 veza mladog crnog luka
PRIPREMA:
Umutite jaja, dodajte sir, ulje i kiselu vodu, sve sjedinite i na kraju dodajte iseckan crni luk. Promešajte i time filujte kore.
Raširite koru, rasporedite po dve kašike fila, preklopite levu i desnu stranu do sredine kore, na sastavu kora rasporedite još 1 kašiku fila, zatim zamotajte koru u rolat.
Radite tako dok ne potrošite materijal. Kore ređajte u podmazan pleh. Ostavite dve kašike fila, pa premažite preko kora.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dvadesetak minuta. Pečenu pitu prekrijte platnenom salvetom da se malo prohladi. Služite toplo uz dodatke po želji.
Izvor: Stil