Dok ima povrća, treba iskoristiti sezonu da se naprave ovako dobra jela…
SASTOJCI:
1 kg paradajza
1/2 kg mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
dva čena belog luka
1 jaje
1 kiselo mleko
malo mleka
so, biber
PRIPREMA:
Na ulju propržiti sitno iseckan crni i beli luk. Dodati mleveno meso i takođe ga malo propržiti. Sve posoliti i pobiberiti.
Paradajz iseći na kolutove.
Manju tepsiju podmazati, na dno poređati paradajz, a preko njega mleveno meso, i tako naizmenično dok se sva masa ne potroši. U završnom redu treba da bude paradajz.
Posebno umutiti jaje, malo soli, mleko i kiselo mleko, time preliti musaku i staviti da se peče na temperaturi od 180 stepeni oko četrdeset minuta.
Izvor: Stil