Sastojci:
Za podlogu:
- 210 g piškota
- 200 ml mleka
Fil :
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od čokolade
- 120 gr šećera 400 ml slatke pavlake
Preliv/Ganaš :
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g mlečne čokolade
PRIPREMA:
Polovinu mleka sipati u šerpicu i dodati šećer. U drugoj polovini mleka umutiti puding i kada mleko počne da vri, sipati u njega smesu sa pudingom i skuvati.
Ostaviti na hlađenje. Umakati piškote u toplo mleko i ređati na podlogu (klup).
Umutiti slatku pavlaku, pa puding pa onda slatku pavlaku postepeno dodavati u puding i mutiti.
Fil prebaciti preko piškota. Ugrejati slatku pavlaku i preliti je preko izlomljene čokolade i mešati dok se ne rastopi, pa preliti kolač.
Izvor: Stil