STARI RECEPT ZA KISELJENJE KUPUSA Idealno bi bilo da prvo kupite jednu ili dvije glavice i provjerite da li kupus ima slatkast ukus. Ako ima, to je pravi,
PASTERIZOVANI PARADAJZ ZA ZIMNICU SASTOJCI: 3 kg paradajza 1 kašičica soli PRIPREMA: Odaberite mesnat paradajz ili šljivar. Operite dobro, presecite na pola i očistite od peteljki. Dodajte so
TURŠIJSKE PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM U ovaj recept ne ide ni vinobran SASTOJCI: 3-4 kg kupusa, 5-6 kg žutih paprika, 5 l vode, 150 g soli. PRIPREMA: Skinuti prvi sloj liski
DOMAĆE JABUKOVO SIRĆE Razlika između industrijskog i domaćeg jabukovog sirćeta je takva i tolika da je teško uopšte i praviti poređenja. Osnovna razlika: domaće jabukovo sirće miriši na
NAJBOLJI SOS OD PARADAJZA Ako spremate zimnicu, sos od paradajza ne smete da zaboravite nikako SASTOJCI: 5kg paradajza 2,5 supenih kašika soli 5 kašika kristal šećera 2 kašike
TURŠIJA SA GROŽĐEM I LJUTIM PAPRIČICAMA Turšija od grozđa i papričica je preukusna zimska salata koja će obogatiti svaku trpezu. Potrebni sastojci: 1,500 ml vode 500 ml alkoholnog belog
ROMESCO SOS Pecite paprike dok površina ploda ne dobije crnu boju. Ne brinite se, crna kožica na paprici garantuje sjajan ukus sosa… Romesco je ime sosa napravljenog od pečenih paprika
KAKO SE KISELE KORNIŠONI Zdrava i ukusna salata za predstojeću zimu Sastojci za preliv: 5 l vode 150 g soli 75 ml esencije 1/2 konzervansa 1 vinobran Sastojci: 3 kg kornišona crni biber
