Ko ne voli makarone sa sirom, a tek kad im dodate ovaj sos, užitak je zagarantovan
SASTOJCI:
200 grama makarona
2 kašike maslaca
30 grama brašna
kašičica senfa
1/2 kašičice Vorčester sosa
2 šoljice mleka sa malo masnoće
150 grama sira
so
biber
PRIPREMA:
Zagrejte renu na 180 Celzijusa i kuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju.
U međuvremenu, u tiganju rastopite maslac.
Dodajte brašno, so, biber, senf i Vorčester sos i mešajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne.
Zatim sklonite s vatre i dodajte mleko.
Vratite na vatru tako da sos vri 1 minut uz stalno mešanje.
Dodajte sir i držite na vatri dok se sir ne rastopi uz povremeno mešanje.
Oceđenu testeninu pomešajte s sosom, te ulijte u keramičku posudu za rernu i pecite oko 20 minuta.
Izvor: stil