PUNJENE TIKVICE NA GURMANSKI NAČIN
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Iskoristite sezonu tikvica u potpunosti. Spremite punjene tikvice na gurmanski način…
SASTOJCI:
šolja pirinča
2,5 šolje vode
50 gr suvog grožđa
so
2 tikvice
1 luk
50 gr kikirikija
1 kk belog luka u prahu
60 gr kačkavalja
50 gr suhovine
PRIPREMA:
Napravite pirinač. Dodajte u šerpu pirinač, vodu, suvo grožđe, malo soli. Kuvajte poklopljeno 25-30 minuta.
Rasecite tikvice po dužini i izvadite “meso” iz sredine. Posolite ga i ostavite da izađe voda.
Tikvice stavite u nauljen pleh, a zatim izdinstajte luk, dodajte oceđeno “meso” od tikvica, samleven kikiriki, beli luk u prahu, dodajte pirinač, punite tikvice pripremljenom smesom.
Pecite u rerni 30 minuta na 200 C. Izvadite tikvice i stavite preko kačkavalj i suhovinu, dopecite još 15 minuta na 200 C.
Izvor: Stil