ZAPEČENI ĆEVAPI
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Zapečeni ćevapi sa divnim belim sosom – divan predlog za ručak
Potrebno je:
200 gr mlevenog mesa
1 mala glavica crnog luka
1 glavica belog luka
biber..so..
malo začinske paprike
Za sos:
1 kašika brašna
ulje
100 ml mleka ( po želji može 1 kašika kis. pavlake)
voda za dolivanje
začina malo
bibera
peršunov list
PRIPREMA:
Luk jako sitno iseckati najbolje u blenderu, pa dodati pola belog seckanog luka i ubaciti u meso.
Dodati malo mlevenog bibera, soli, 1 ravna kašičica začinske paprike. Sve dobro izjednačiti.
U šerpicu staviti ulje, dodati brašno i seckan beli luk i sve lepo propržiti.
Dodati mleko po želji se može dodati 1 puna kašika kisele pavlake i dolivati vode uz neprestalno mešanje da se sos ne zgrudva.
Napraviti ređi sos. Ubaciti malo začina suvog, bibera.. U manju tepsiju 25x 15cm sipati sos.
Oblikovati ćevape pomoću kese.
Ćevape rasporediti po sosu u tepsiji. Peći u rerni 20-30 min na 220-250 stepeni Celzijusa.
Izvor: Stil