Pravi preliv čini Cezar salatu još ukusnijom.
Cezar salata može da zameni obrok jer sadrži namirnice koje mogu da vas zasite. Do sada ste je sigurno često spremali kod kuće, ali da li ste znali kako se priprema pravi dresing? Svi znamo da sos daje pravi šmek salati i zato je bitno da recept bude originalan.
Ako se bojite zato što ide sirovo žumance vi možete kratko da ga kuvate ili da izbacite iz recepta.
SASTOJCI:
5 čenova belog luka
2 inćuna
prstohvat soli
2 kašičice dižon senfa
sok od 1 limuna
4 kašičice Vorčester sosa
1 žumance
1/2 šolje maslinovog ulja
1/4 šolje parmezana
PRIPREMA:
Sameljite beli luk i inćune sa prstohvatom soli.
U drugoj posudi pomešajte senf, limunov sok, pa dodajte beli luk i inćune. Promešajte. Žumance umutite i polako dodajte maslinovo ulje, uz neprestano mešanje. Sjedinite obe smese i dodajte parmezan.