KOLAČI

POPOVERI – ŠUPLJE TESTO SA ZLATNOM KORICOM

Podijelite sa prijateljima

Umesto mafina isprobajte recept za popovere. Popoveri su pecivo koje dosta podseća na mafine i mogu da se jedu u slatkoj ili slanoj varijanti.

Testo se lagano pravi tako što pomešate sve sastojke, ali postoje neke “cake” koje će vam pomoći da testo lepo nadođe. 

Kalup za mafine obavezno zagrejte, a kada su popoveri gotovi, odmah ih izvadite i zasecite pri dnu kako bi para odmah izašla, jer tako će pecivo duže da zadrži oblik. Takođe, smesu u kalup sipajte do vrha jer će tako lakše “iskočiti” i ispasti kako treba. 

SASTOJCI:

3 jajeta (sobne temperature)

1,5 šolja mleka (sobne temeprature)

2 šolje brašna

1 kašičica soli

PRIPREMA:

Dobro umutite jaja i mleko. Zatim dodajte brašno i so, pa sjedinite.

Mutite sve dok ne dobijete mehuriće jer će oni pomoći da popoveri narastu.

POPULARNO:  CIMET ROLNICE SA GLAZUROM: MIRISAĆE VAM CELA KUĆA, SOČNE, MEKANE I EKONOMIČNE

Kalup za mafine zagrejte u rerni, pa nauljite i sipajte smesu skroz do vrha.

Pecite na 230°C nekih 20 minuta, pa smanjite na 180°C i pecite još 20 minuta.

Kada su gotovi izvadite ih iz kalupa, napravite mali rez nožem pri dnu da para izađe.

Izvor: StvarUkusa