Ne propustite ovaj recept za brze kejk popse iz mikrotalasne!
Popsi, odnosno slatke kuglice na štapiću omiljene su na dečijim rođendanima. Ovaj dekorativni slatkiš se obično priprema tako što se ispeče patišpanj, pa se izmrvi i uz pomoć drugih sastojaka, kao što je čokolada, masa se veže i oblikuje u lopticu.
Neki ih prave od mlevenog keksa, ali postoji način da spremite popse po originalnom receptu – od slatkog patišpanja, ali da se ne mučite i čekate da se ispeče u rerni. Od ovih sastojka napravićete 10-12 kuglica.
SASTOJCI:
Za “obični” patišpanj:
60 g putera
60 g šećera
120 ml mleka
100 g brašna
¼ kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
Za čokoladni patišpanj testo uzmite 1/2 smese za “obični”, pa dodajte:
1,5 kašike kakao praha
3 kašike mleka
Ostalo:
nutela
100 g čokolade
1 kašika kokosovog ulja
PRIPREMA:
U staklenoj ili plastičnoj posudi (bilo koja koja može u mikrotalasnu) istopite puter.
Dodajte šećer i mleko sobne temperature i promešajte da se sjedini.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i so, pa sve opet promešajte da se sjedini.
Sipati polovinu testa (170 g) u 2 činijice i peći u mikrotalasnoj na jakoj temperaturi između minut i minut i 45 sekundi.
U drugu polovinu testa dodajte 1,5 kašike kakao praha i 3 kašike mleka.
Mešajte da se sjedini. Sipajte preostalo testo u 2 činijice i zagrejte u mikrotalasnoj rerni između minut i minuta i 45 sekundi.
Prebacite male patišpanje u posudu i ostavite da se ohlade 10 minuta.
Izmrvite ih i dodajte 1-2 kašike nutele ili krema po želji i oblikujte kuglice (10-12).
Da bi loptice ostale na štapiću, umočite svaki u otopljenu čokoladu pre nego što ih “ubodete” u smesu. Stavite u zamrzivač na 10 minuta.
Glazura: Otopite čokoladu (belu ili crnu) i dodajte 1 kašiku kokosovog ulja, pa umočite svaki popsi u smesu. Pospite raznobojnim mrvicama i ostavite da se se stegnu.
Pogledajte video kako da napravite popsi kolačiće na štapiću…
Izvor: Stvarukusa