Koh je jedan od najpoznatijih i najjeftinijih srpskih kolača.
Koh je starinski kolač koji se pravi od jeftinih sastojaka.
Nekada se ovaj kolač često pravio, a sve što treba da uradite jeste da umutite sastojke, pa ga ispečete.
Na kraju ga prelijete mlekom koje miriše na vanilu.
Mekan i slasan, ovaj kolač će vas oduševiti na prvi zalogaj.
Ako želite da obogatite ukus već odličnom kolaču onda obavezno dodajte cimet, kakao ili čokoladu.
SASTOJCI:
Za koh:
5 jaja
5 kašika šećera
6 kašika griza
Za preliv:
800 ml mleka
2 kesice vanilin šećera
5 kašika šećera
PRIPREMA:
Odvojite žumanca od belanaca, pa belanca kratko umutite, a onda postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrst šne.
Nakon toga u šne dodajte žumanca i griz i lagano umešajte.
Sipajte u nauljenu i posutu brašnom vatrostalnu posudu i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta.
Mleko sipajte u šerpu, pa dodajte vanilin šećer i šećer, pa kuvajte dok ne krene da ključa.
Zatim prelijte preko koha i ostavite da se u potpunosti ohladi.
Izvor: Stvarukusa