MAFINI SA POMORANDŽOM I ORASIMA
SASTOJCI:
130 grama brašna
Narendana korica dve pomorandže
sok jedne pomorandže
130 grama šećera
1 vanilin šećer
1 jaje
120 grama maslaca
1 dl kisele pavlake
50 grama naseckanih oraha
1 kašičica praška za pecivo
PRIPREMA:
Umutite šećer, vanilin šećer i omekšali maslac.
Dodajte jaje i kiselu pavlaku, pa dalje mutite.
Pomešajte brašno i prašak za pecivo i dodajte u tečnu smesu.
Nastavite mešati drvenom kašikom.
Na kraju dodajte orahe, sok od pomoradže i koricu pomorandže, pa dobro sjedinite.
Podelite u kalupe za male mafie ili manje korpice.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 Celzijusa 20-25 minuta.
Izvor: Stil