Savršen prolećni mafin sa jagodama koji će vas podsetiti na toplije dane pred nama.
Proleće je u vazduhu. Trešnje počinju da cvetaju, a sunce počinje da daje ozbiljnu dozu serotonina. Kad god vreme postane toplo, razmišljamo o dugim šetnjama i izletima. Sama pomisao na izlet asocira nas na jagode u korpi i ukusne grickalice u kojima uživamo dok upijamo zrake sunca.
Ukoliko volite zdrave poslastice, mafini od ovsenih pahuljica i jagoda su desert koji ne smete propustiti.
Sočni, zdravi, posuti hrskavim šećerom i bogati proteinima – dovoljno razloga da već danas isprobate ovaj recept.
SASTOJCI:
1/2 šolje mleka po izboru
1/2 šolje ovsenih pahuljica
1 šolja jagoda grubo iseckanih ili isečenih na kriške
1/4 šolje putera na sobnoj temperaturi
10 kašika šećera + 2 kašike
1 veliko jaje
1/2 kašičice ekstrakta vanile
3/4 šolje brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice soli
kalupi za mafine
PRIPREMA:
Zagrejte rernu na 300 stepeni. Ovsene pahuljice prelijte mlekom i ostavite ih da se natope.
U seckane jagode dodajte jednu kašičicu šečera i ostavite po strani.
Umutite puter i šećer zajedno, a zatim umešajte jaje, vanilu i mešavinu ovsenih pahuljica i mleka.
U kremastu smesu dodajte brašno, prašak za pecivo i so, mešajući dok se svi sastojci ne sjedine.
Prijatno!
Izvor: stil