Krofne iz rerne su idealno rešenje za domaćice koje ne vole da dugo stoje pored šporeta.
Svi vole krofne, zato vam donosimo recept za malo zdraviju varijantu gde nema prženja u dubokom ulju.
SASTOJCI:
30g kvasca
130g mleka
130g vode
2 jajeta
1 vaniln šećer
korica jednog limuna
80g putera
PRIPREMA:
Zagrejte vodu i mleko pa prelijte preko kvasca i promešajte dok se ne istopi.
U drugoj posudi sjedinite jaja, koricu limuna, vodu ,šećer i puter. Pa sve sjediniti se brašnom.
Mesite testo barem 10 min dok ne postane glatko. Ostavite da odmara na toplom mestu oko 1h.
Potom ga prebacite na podlogu koju ste premazali uljem i razvucite na debljinu od 1,5cm.
Vadite krofne čašom pa ih ostavite da narastu 15ak min i onda ih prebacite na pleh na koji ste stavili papir za pečenje i premažite ga puterom.
Potom svaku krofnu premažite sa dosta putera i pecite na 180 stepeni 20ak min. Koristite za punjenje džem ili krem.
Izvor: stvarukusa.rs