Isprobajte da napavite vanilice sa kiselom pavlakom – svideće vam se sigurno.
Vanilice su starinski kolačići spojeni džemom i uvaljani u prah šećer. Ovaj malo drugačiji recept za čuvene kolačiće smo pronašli u Velikm narodnom kuvaru, a ukus je isti, ako ne i bolji od klasičnih vanilica.
Napravite ih sa kiselom pavlakom i uživajte u novom ukusu dobro poznatih kolača. Premažite ih sa domaćim džemom od kajsija ili možete da probate i sa džemom od šljiva.
Po želji možete da stavite maslac ili mast, a šećer možete vanilin ili običan. Količina šećera je po vašem ukusu.
SASTOJCI:
1/2 kg brašna
200 g maslaca
4-5 kašika kisele pavlake
kora limuna
2 žumanceta
1 kesica vanilin šećera ili
PRIPREMA:
Umutite maslac penasto, pa dodajte pavlaku (2-3 kašike) i koru limuna. Sjedinite i dodajte prosejano brašno.
Malo promešajte, pa dodajte žumanca i još 2 kašike pavlake. Umesite testo.
Zatim testo razvucite na prst debljine. Čašom za rakiju vadite kružiće.
Ređajte na pleh obložen pek papirom i pecite na 150-180°C nekih 10-ak minuta.
Vanilice treba da ostanu bele kada ih izvadite. Premažite džemom i spajajte.
Izvor: Stvarukusa