KOLAČI

RECEPT KOJI SE PRENOSI SA KOLENA NA KOLENO: EVO KAKO DA NAPRAVITE STARINSKE KNEDLE SA ŠLJIVAMA

Podijelite sa prijateljima

Ovo je recept za čuvene gomboce ili kako ih mi zovemo knedle sa šljivama. Svi ih vole, a možete ih puniti sa voćem ili namazom po želji. Ako želite možete da ih punite sa domaćim džemom od kajsije ili sa nutelom. 

Starinska poslastica čije se testo pravi od krompira, a onda puni šljivama, pa kuva i na kraju uvalja u propržene prezle je omiljen desert svih generacija. 

Ako niste znali šljive su jako zdrave, a ovde možete da saznate koliko su dobre za naš organizam. 

SASTOJCI:

1 kg krompira

500 g prezli 

100 g šećera 

1 jaje 

4 kašike griza 

2 kašičice sode bikarbone 

brašno po potrebi

šljive 

PRIPREMA:

Očistite krompir i isecite na kolutove. Stavite da se kuva u posoljenoj vodi.

Dok se krompir kuva vi propržite prezle sa malo ulja. Pazite da ne izgore, pa dodajte šećer i nastavite da mešate.

POPULARNO:  SLANI MAFINI SA AJVAROM: BRZO I LAKO NAPRAVITE SUPER PECIVO

Krompir ispasirajte, pa dodajte jaje, griz i sodu. Sipajte brašno i umesite mekano testo. Očistite šljive.

Uzmite komad testa i na pobrašnjenoj površini ga spljoštite rukom, pa stavite polovinu šljive.

Oblikujte lopticu. Tako radite dok ne utrošite materijal. Vodite računa da loptice budu jednake veličine.

U ključalu vodu stavite knedle i kuvajte dok ne isplivaju na površinu. Pazite da ih ne prekuvate.

Procedite i uvaljajte u prezle. Na kraju ih pospite sa malo vanilin šećera ako želite. 

Izvor: brzireceptiisaveti