Uživaćete u divnom ukusu i neverovatno mekanoj teksturi…
SASTOJCI:
400 ml vode ( 2 čaše od po 2 dl )
12 kašika šećera
20 kašika brašna
8 kašika oraha ( mlevenih i seckanih, oko 150 g)
4 pune kašike ređeg pekmeza,
kiselkastog ukusa
Za premaz i posip:
4 kašike istog pekmeza i dve šake oraha.
PRIPREMA:
U toplu vodu sipati šećer i pekmez i malo mešati da sve krene da se topi.
Dodati zatim brašno i prašak za pecivo i dobro izraditi žicom, kako ne bi bilo grudvica.
Na kraju umešati orahe i opet sve izmešati.
Istresti u pleh obložen pek papirom i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Pečen kolač odmah premazati pekmezom i posuti orasima i ostaviti da se ohladi.
Kasnije iseći u željeni oblik.
Izvor: Stil