KOLAČI

KREMASTIJI KOLAČ NISTE PROBALI: MEKI BISKVIT NATOPLJEN BELOM ČOKOLADOM

Podijelite sa prijateljima

Recept za kremasti kolač od bele čokolade! Domaćinska poslastica koja ima skoro tri miliona pregleda na YouTube-u. Spoj bele čokolade i pavlake između dva meka bikvita oduševiće vas na prvi zalogaj!

SASTOJCI:

4 jajeta

150 g šećera

1 vanilin šećer

2 dl mleka

2 dl ulja

250 g brašna

12 g suvog kvasca

Fil:

8 dl mleka

1 žumance

5 kašika gustina

5 kašika šećera

1 vanilin šećer

40 g bele čokolade

20 g putera

Ostalo:

4 dl pavlake za šlag

2 kašike maskarpone sira

nastrugana kora 1 limuna

šećer u prahu

PRIPREMA:

Jaja razlupati, pa im dodati šećer i vanilin šećer. Penasto umutiti.

Dodati mleko, ulje, brašno, kvasac i sve ručno umutiti.

Vatrostalnu posudu veličine 25×40 cm premazati puterom, pa izliti smesu.

Peći na 200 stepeni, otprilike pola sata. Ostaviti da se ohladi.

Po testu ravnomerno praviti rupe (čepom ili manjom čašicom za rakiju vaditi testo i ostavljati ga sa strane), otprilike po 4 sa uže strane pleha. Fil:

POPULARNO:  ROLAT SA KEKSOM I NUTELOM: NE MORATE DA UKLJUČUJETE RERNU

U mleko staviti žumance, gustin, šećer i vanilin šećer. Sve ručno umutiti i kuavti na tihoj vatri dok se fino ne zgusne.

Dodati izlomljenu belu čokoladu i puter. Dobro izmešati, sipati preko rupa u patišpanju, pa sve poravnati. Ostaviti da se ohladi.

Pavlaku za šlag umutiti, dodati maskarpone i umtiti. Naneti preko fila i poravnati.

Testo ostavljeno sa strane izmrviti, dodati mu nastruganu koru limuna i postu kolač. Preko prosejati šećer u prahu.

IZVOR: STVARUKUSA