Ako imate neku proslavu ili vam se samo jede nešto slatko, pripremite odlične čokoladne kolače sa kokosom.
Rafaelo kuglice su najpoznatiji kokos kolač čija priprema je baš jednostavna, a ukus je bolji od kupovnih.
Ako ste ljubitelj kokosa i želite da probate nešto drugo onda je kombinacija sa čokoladom dobitna. Uvaljajte kokos u čokoladno testo, ispecite i poslužite predivne sitne kolače koji će se svima svideti.
SASTOJCI:
180 g mleka
50 ml kokosovog ulja
75 g šećera
1 kašika praška za pecivo
3/4 kašičice soli
280 g brašna
30 g kakao praha
150-180 g kondenzovanog mleka
90 g kokosa
PRIPREMA:
U mleko sobne temeprature dodajte otopljeno kokosovo ulje, šećer, so i prašak za pecivo.
Dobro sjedinite sastojke i onda dodajte prosejano brašno koje ste pomešali sa kakaom.
Lepo sjedinite sastojke. Kokos pomešajte sa kondenzovanim mlekom i kada lepo promešate oblikujte loptice (12 komada).
Nauljite radnu površinu, pa testo formirajte u oblik valjka, pa isecite na 12 delova.
Svaki deo prstima razvucite, stavite kokos lopticu i obmotajte testo okolo.
Napravite oblik jajeta i pecite na 180°C oko 20-25 minuta.
Svaki kolač premažite istopljenim puterom.
Izvor: Stvarukusa