Sigurno znate bar dva načina za pravljenje ćufti, ali da li ste ih ikada zapekli u rerni?
SASTOJCI:
500 grana mlevenog mesa (pileće, juneće, svinjsko)
1 lepinja potopljena u mleko
1 luk
50 grama peršunovog lista
2 kašike prezle (hlebne mrvice)
1 jaje
So, biber i suvi začin.
PRIPREMA:
Smesu ostaviti da odstoji desetak minuta, potom praviti loptice, valjati ih u prezle.
Potom iseći oko 700 grama luka i 1 veću šargarepu, pa na to povrće poređati ćufte.
Prekriti kolutovima paradajza, naliti vodom da ogrezne smesa.
Prekriti folijom i ubaciti u rernu da se peče oko pola sata na 200 stepeni.
Uživaćete sigurno!
Izvor: Stil