Uperiodu Božićnog posta slavske trpeze su posne, a trenutno se pripremamo za Svetog Nikolu, krsnu slavu koju slave brojne porodice u Srbiji.
Zato napravite kraljicu slavske trpeze, posnu rusku salatu. Predjela na posnim slavama najčešće se sastoje od posnih pita, ribljih štapića, peciva, rolata, posnog sira, ali salate dominiraju.
Često se na posnoj trpezi nađu belolučene paprike, razne salate sa makaronama, a ruska salata je izbor sa kojim ne možete pogrešiti.
Uz dobru pripremu i kombinaciju sastojaka, napravićete rusku salatu koju ćete držati na stolu sve do glavnog jela – gosti će je obožavati.
SASTOJCI:
300 g graška
300 g krompira
300 g šargarepe
300 g kukuruza šećerca
6-7 kiselih krastavčića
300-400 g posnog majoneza
PRIPREMA:
Obarite krompir sa ljuskom, pa kada se ohladi oljuštite i sitno iseckajte.
Zatim obarite i grašak, kukuruz i šargrepu. Povrće procedite i sitno iseckajte šargarepu.
Uzimite posudu u kojoj ćete servirati, pa pomešajte krompir, kukuruz, grašak, šargarepu i iseckane kisele krastavčiće i začinite po ukusu.
Sipajte preko posni majonez i dobro promešajte.
Ohladite i služite.
Izvor: Stvarukusa