SLANA JELA

NAJPOZNATIJE MAĐARSKE MEKIKE – LANGOŠ

Podijelite sa prijateljima

Langoš je mađarski specijalitet od testa koji najviše podseća na mekike. Testo je mekano i vazdušasto zahvaljujući jogurtu, a prirpema zaista nije zahtevana.

Ovo tradicionalno mađarsko pecivo se obično služi sa rendanim sirom, majonezom i kečapom, ali ako želite možete da poslužite sa namirnicama po želji. 

Langoš je odličan predlog kada vam se jede nešto ukusno.

SASTOJCI:

400 ml mleka

20 g svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

250 ml jogurta 

2 jajeta

1 kg brašna

Još:

kečap

majonez

tvrdi sir

PRIPREMA:

U posudu sipajte mlako mleko i dodajte izdrobljeni kvasac i šećer.

Ostavite 10 minuta da se aktivira, pa dodajte jogurt i jaja, pa sve dobro sjedinite.

Zatim dodajte prosejano brašno i so, pa onda umesite testo. 

Pokrijte providnom folijom i ostavite nekih 30 minuta da nadođe.

Testo podelite na jednake delove i oblikujte loptice.

POPULARNO:  VIRŠLE U TESTU: DORUČAK KAO IZ PEKARE

Opet pokrijte i ostavite da odmori još 10 minuta. 

Rukama razvucite lopticu od testa i pržite u zagrejanom ulju.

Vadite na ubrus da se ocedi.

Premažite majonezom i kečapom, pa pospite rendanim sirom. 

Izvor: Stvarukusa