MINI TART SA BOROVNICAMA. Legenda kaže da jednom davno, jedan kuvar nije napravio dovoljno testa za poručenu pitu i imao ga je tek toliko da napravi donju koru.
Odlučio je da stavi malo voća preko te kore i ispeče smesu u tako postavljenoj formi, ne bi li sebe spasao kazne.
Novoj formi je bilo potrebno i ime, te je kuvar rešio da je nazove „tart“ i tako je ovo ime postalo sinonim za „pitu bez gornje kore“.
Kasnije je svako dodavao omiljeni sastojak, tako danas postoji puno recepata koji kombinuju najrazličitije namirnice za što bolji ukus.
Mi vam donosimo recept za mini tart koji se pravi bez pečenja, za testo su potrebna 3 sastojka, a preko njega ide najlepši voćni nadev i neodoljiva čokoladna glazura.
MINI TART SA BOROVNICAMA SASTOJCI:
Za testo:
1 banana
1 šolja ovsenih pahuljica
1 kašika putera od kikirikija
Za nadev:
1 šolja borovnica
1 kašika meda
Za glazuru:
50 g čokolade bez šećera
1,5 kašičica kokosovog ulje
MINI TART SA BOROVNICAMA PRIPREMA:
Ovsene pahuljice izblendirajte, pa dodajte ispasiranu bananu i sve dobro sjedinite.
Zatim dodajte puter od kikiriija i promešajte tako da se svi sastojci sjedine.
Utisnite u male limene kalupe za tart.
U tiganju pomešajte borovnice i med i kuvajte dok se ne zgusne.
Sipajte preko testa i ostavite da se ohladi.
Za to vreme istopite čokoladu sa kokosovim uljem i sipajte preko nadeva.
Ostavite u frižideru da se stegne.
Izvor: StvarUkusa