DJEČIJI KUTAK

ČOKOLADNI ROLAT SA MANDARINAMA

Podijelite sa prijateljima

Kada želite da se zasladite ili vam dolaze prijatelji, napravite čokoladni rolat sa mandarinama.

Slani rolati se često služe na slavama, jer osim što su dekorativni i predivnog su ukusa. Ipak, jednako popularni su i slatki rolati, pogotovo oni čokoladni.

Ako i vi volite da jedete rolate, onda vam predlažemo da isprobate i ovaj recept – čokoladni rolat sa mandarinama.

Iskoristite ovo voće dok još traje sezona i spremite rolat koji će se svima dopasti. 

Sastojci:

5 mandarina

Za fil: 

14 g biljnog želatina 

60 g šećera 

1 l mleka 

150 g nutele

Za glazuru: 

150 g čokolade 

40 g šećera 

25 g kakaoa

10 g biljnog želatina 

200 ml mleka

Recept za čokoladni rolat sa mandarinama:

Korak 1

Napravite fil 

U šerpi pomešajte želatin i šećer, pa sipajte mleko. Kuvajte dok ne provri, uz neprestano mešanje. Sipajte fil u neku posudu, pa dodajte nutelu i mešajte dok se sastojci lepo ne sjedine. 

POPULARNO:  RODITELJI SU ODVELI BEBU NA ŠIŠANJE I KAD JE FRIZER IZVADIO MAKAZE, SVI SU SE OKRENULI I GLEDALI U NEVERICI ŠTA DEČAK RADI

Korak 2

Napravite rolat 

Isecite vrh flaše, pa sipajte malo fila unutra. Zatim očistite mandarine i poređajte ih na štapić za ražnjić (neki veći). Napunite flašu filom, sve do vrha. Zatim stavite u zamrzivač na sat vremena da se dobro stegne. 

Korak 3

Napravite čokoladnu glazuru

U šerpi pomešajte čokoladu, želatin, šećer i kakao. Sipajte mleko, pa kuvajte uz neprestano mešanje, dok se malo ne zgusne. 

Korak 4

Prelijte glazuru preko rolata

Skalpelom isecite plastičnu flašu i izvadite štapić za ražnjić. Stavite rolat na rešetku, a ispod stavite neku tacnu.

Prelijte rolat čokoladnom glazurom i stavite u frižider da se stegne. 

Izvor: StvarUkusa