TRILEĆE: KOLAČ KOJI SE VEOMA JEDNOSTAVNO PRAVI

TRILEĆE

TRILEĆE
TRILEĆE

SASTOJCI:

7 jaja

7 supenih kašika sećera

200g brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Preliv:

800 ml mleka

400ml slatke pavlake

300ml kondenzovanog mleka

Glazura:

300g gotovog karamela ili napraite sami:  200g šećera – 50g maslaca – 200g slatke pavlake.

PRIPREMA:

Pripremite pleh koji ćete pouljiti i pobrašniti. Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Odvojite žumance od belanaca.

Umutite belanca u šam. Dodajite postepeno šećer pa mutite oko 3 minute. Dodajite žumanca, jedno po jedno.

Dodajte brašno i prašak za pecivo, a onda mutite smesu ručno. Izlijte u tepsiju i pecite 25 minuta.

Nakon toga ostavite biskvit da se ohladi.

Napravite preliv tako što ćete mleko, kondenzovano mleko i pavlaku staviti u šerpu da se zagreje.

Zatim, čačkalicom izbockajte biskvit, kako bi preliv lepo ušao u koru. Mleko koje je pred ključanjem sklonite sa ringle.

Biskvit prelijte vrućim mlekom. Ostavite da biskvit dobro upije mleko pa se ohladi.

Nakon toga prelijte karamel preko kolača. 

Ohladite i služite.

Izvor: Stil