KOLAČ SA VIŠNJAMA I SIROM
Kada napravite ovaj kolač, svi ukućani će vam tražiti parče više
Sastojci za koru:
Šolja brašna
Šolja šećera
Šola griza
Prašak za pecivo
Vanilin šećer
Nadev od sira:
500 g svežeg sira
1 jaje
Kora limuna
Vanili šećer
Kisela pavlaka
4 kašike šećera
Nadev od višanja:
500 g višanja
3 kašike maslaca
3 kašike prezli
3 kašike šećera
Pola soka od jednog limuna
Cimet po želji
Preliv:
2 jaja
Šolja mleka
Šolja pavlake za šlag ( nije potrebno mutiti)
2 kašike šećera
PRIPREMA:
Zagrejte rernu na 180 Celzijusa, a lim za pečenje premažite uljem.
Sjedinite sve suve sastojke i podelite ih na tri dela.
U dubokoj posudi izmešajte sve sastojke sa sirom.
U tiganju otopite maslac s prezlama i pržite par minuta.
Stavite sa strane i kad se ohladi, dodajte višnje, limunov sok, šećer i cimet, pa sve sjedinite.
U trećoj posudi pripremite preliv od jaja, mleka i pavlake, kao i šećera.
Na lim za pečenje ređajte suvu smesu, pa deo s višnjama, pa sirnu smesu, i na kraju opet suvu smesu.
Prelijte prelivom od jaja i pecite oko 45 minuta na 180 Celzijusa.
Izvor: Stil/Večernji.hr