FRANCUSKII KROMPIR
Majstorski pripremljen krompir koji će odmah nestati sa tanjira.
SASTOJCI:
1-1,2 kg krompira
250 g dimljene kobasice
3 kuvana jajeta
100 g kačkavalja
Za preliv:
2 jajeta
1 jogurt (180ml)
1 kisela pavlaka (20%mm-180ml)
so, biber
PRIPREMA:
Krompir skuvajte u komadu, pa kada se prohaldi isecite na kolutove.
U podmazanu tepsiju poređajte red krompira, posolite i pobiberite.
Preko stavite kobasicu i jaja isečene na kolutove.
Raspored po vašoj želji. Kačkavalj izrendajte, pa stavite 1/3 preko i poslednji sloj je krompir.
Posolite i pobiberite.
Umutite jaja, dodajte jogurt, kiselu pavlaku i preostali kačkavalj. Posolite i sjedinite. Prelijte preko jela.
Pecite na 180°C 30-35 minuta.
Izvor: kuvajmolako